【低糖質・低カロリー】3色水まんじゅう

レシピID 20220420234643

アガーを使った、まるで宝石のような透明感のある水まんじゅうです。
ゼリー部分にステビアヘルスホワイトを使うことで糖質を抑えました。
こしあんはもちろん、ずんだあんやみそあんを入れても美味しく、見た目も綺麗です。

  • 初級レベル
  • 10分
  • 電子レンジ
  • 冷蔵庫

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材料

7個分

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    あんは15gずつ丸めておく。

  • 2

    2

    耐熱ボウルにアガーとステビアヘルスホワイトを入れて混ぜる。

  • 3

    3

    水を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  • 4

    4

    レンジ600wで3分~3分半ほど加熱し、混ぜて完全に溶かす。

  • 5

    5

    水まんじゅう用カップに4を45gくらいずつ入れ、30分ほど置いておく。

  • 6

    6

    軽く固まってきたら、あんを中心に入れ、冷蔵庫でよく冷やす。

  • 完成

    お皿に取り出して、金箔を飾って完成。
    ※ふちに竹串などを差し込んで空気を入れると、取り出しやすいです。

※置き時間は除く