レシピID 20220420234643
アガーを使った、まるで宝石のような透明感のある水まんじゅうです。
ゼリー部分にステビアヘルスホワイトを使うことで糖質を抑えました。
こしあんはもちろん、ずんだあんやみそあんを入れても美味しく、見た目も綺麗です。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
1
あんは15gずつ丸めておく。
2
耐熱ボウルにアガーとステビアヘルスホワイトを入れて混ぜる。
3
水を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
4
レンジ600wで3分~3分半ほど加熱し、混ぜて完全に溶かす。
5
水まんじゅう用カップに4を45gくらいずつ入れ、30分ほど置いておく。
6
軽く固まってきたら、あんを中心に入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
完成
お皿に取り出して、金箔を飾って完成。
※ふちに竹串などを差し込んで空気を入れると、取り出しやすいです。
※置き時間は除く
mameさん \今日 なに 食べた?/
ヘルシー料理研究家/イラストレーター
ハワイの師の下でフラ(ダンス)教室を開設。その後、本格的に学ぶためハワイへ。
専門的な糖尿病改善指導を受けていたホストマザーと料理をする中で、アメリカのヘルシーな食生活に影響を受ける。
帰国後、おからやオートミールなどのヘルシーな食材を取り入れて7kgの減量に成功。
簡単・美味しい・ヘルシーをモットーに「幸せに食べて、痩せる」レシピを、イラストを交えながらInstagramで紹介中。
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