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水まんじゅう

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レシピID 20200707215233

TOMIZ

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水まんじゅうの素を使って簡単水まんじゅうレシピ!

  • 初級レベル
  • 40分
  • 冷蔵庫
  • 火気
この著者のレシピ一覧

材料

水まんじゅうカップ5個分

水まんじゅう生地

25g
75g
水
250g
100g

包材

5個

合計金額

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作り方

  • 準備

    準備

    こしあんを20gで丸めておく

  • 水まんじゅう生地 2

    水まんじゅう生地 2

    水まんじゅうの素とグラニュー糖をホイッパーで擦り混ぜる

  • 3

    3

    水を入れた鍋に擦り混ぜた物を入れしっかりと混ぜ合わせる

  • 4

    4

    中火にかけながら焦げ付かないようにしっかりとゴムベラで混ぜる

  • 5

    5

    生地の総量が280gになるまで火にかける

  • 6

    6

    水まんじゅう用カップに水まんじゅう生地を約30g入れる

  • 7

    7

    こしあんを丸めた物を中心より少し下に来るように軽く押し入れる

  • 8

    8

    水まんじゅう生地を10g入れフタをして冷蔵庫でしっかりと冷やす(2時間程度)

  • 9

    9

    しっかり冷え固まったら完成

※冷やし時間含まず

TOMIZ

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TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

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