ストロベリーピューレとタルトカップでかんたん!ストロベリーレアチーズタルト

レシピID 20211116110921

材料を順番に混ぜて冷やすだけ!ストロベリーピューレとタルトカップを使うので、とても手軽!ほんのりピンク色が可愛い、ストロベリーレアチーズタルトが出来上がります。今回はフリーズドライのストロベリーパウダーをふっていますが、フレッシュのいちごを飾っても可愛いです。クリスマスパーティーのデザートにもおすすめです。

  • 初級レベル
  • 15分
  • 電子レンジ
  • 冷蔵庫

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材料

タルトカップ6個分

合計金額

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作り方

  • 下準備

    下準備

    ・冷凍ストロベリーピューレは解凍しておく。
    ・クリームチーズは室温に戻しておく。
    ・粉ゼラチンは水にふり入れ、ふやかしておく。

  • 1

    1

    耐熱ボウルにストロベリーピューレを入れ、電子レンジ600Wで2分加熱し、ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす。

  • 2

    2

    別のボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらでやわらかく練る。グラニュー糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。

  • 3

    3

    生クリームを3回に分けて加え、その都度なめらかになるまでよく混ぜる。

  • 4

    4

    1のピューレを加え、ホイッパーで混ぜる。

  • 5

    5

    タルトカップに流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

  • 6

    6

    完全に固まったら、ストロベリーパウダーを茶こしでふる。

※冷やし固める時間は除く