ホットケーキミックスのレモンプチガトー

作り方

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  下準備

  ・牛乳、卵、レモンペーストは室温に戻しておく。
  ・200℃にオーブンを予熱する。

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  1

  型にグラシンカップを入れる。

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  2

  バターを溶かしてバターの風味が出たら火からおろし、濡れ布巾の上において冷ます。

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  3

  卵を泡だて器で溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。レモンペーストを加えて混ぜる。

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  4

  ふるったホットケーキミックス、牛乳を加えてゴムベラで混ぜる。

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  5

  【2】のバターが冷めたら【4】に加えて混ぜる。

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  6

  生地を型に入れる。

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  7

  200℃に予熱したオーブンで5分焼き、170℃に下げて10分焼く。

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  8

  Aを混ぜ合わせる。焼き上がった生地にAをぬり、完成。