しろくまみたいなフルーツ練乳水羊羹 簡単和スイーツ♪

レシピID 20210701203404

暑い季節につるんと軽く食べられる、アレンジ水羊羹をご紹介します。練乳で甘味をつけた水羊羹にフルーツカクテルを加え、かき氷で人気の「しろくま風」に!お鍋ひとつで思い立ったらすぐできる簡単和スイーツです。余りがちな練乳の消費にも◎

  • 初級レベル
  • 10分
  • 冷蔵庫
  • 火気

材料

7.5×12センチくらいの流し型1枚分(3~4人前)

合計金額

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作り方

  • 下準備

    下準備

    フルーツカクテルを細かく刻んでおきます。

  • 1

    1

    鍋に水を入れ、粉末寒天をふり入れて火にかけ沸騰させます。

  • 2

    2

    沸騰して寒天が溶けたら、刻んだフルーツカクテルと白こしあんを加えて溶かします。

  • 3

    3

    再度沸騰したら火を止めて練乳を加えます。

  • 4

    4

    弱火にかけ、沸騰させないように気を付けて温めます。

  • 5

    5

    ボウルに移して水に浮かべ、やさしく混ぜなが冷まします。

  • 6

    6

    お風呂の温度くらい(40℃程度)まで冷めたら型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。

  • 7

    7

    しっかり冷え固まったら、型から取り出して好みの大きさにカットします。