マーブルパウンドケーキ

作り方

• 準備

  オーブンを170℃に予熱する。
  型にベーキングシートを敷く。
  薄力粉とベーキングパウダーを合わせて混ぜておく。
  チョコレートを湯せんで溶かしておく。
  バターをやわらかくしておく。

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  1

  やわらかくしたバターにグラニュー糖を入れ、白っぽくもったりするまでかき混ぜる。

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  2

  卵を一つずつ入れて、混ぜて馴染ませる。

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  3

  薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。

• 4

  生地を均等に二つに分ける。

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  5

  一方にはすりおろしたオレンジの皮と果汁を加える。

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  6

  もう一方には、溶かしたチョコレートとココアパウダーを入れる。

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  7

  それぞれの生地を交互にパウンド型に流す

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  8

  箸でざっくり混ぜてマーブルを作る。

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• 

  9

  予熱したオーブンで約1時間焼く。
  竹串を刺して何もついてこなければOK、オーブンによっては焼き時間が30分を過ぎると表面の焼き色が強くなるので、アルミホイルなどをかぶせて調整する。