作り方

• 

  下準備

  ・小麦ふすま、薄力粉、塩は合わせておく。
  ・ピーナッツバターはしっかりと混ぜておく。

• 

  1

  ボウルにピーナッツバター、米油を入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。

• 

  2

  さとうきび糖を加えて混ぜる。下準備した粉類を入れ、スケッパーで切りながら混ぜる。

• 

  3

  ラップに棒状(長さ14cm程度)に包み、冷凍庫で30分休ませる。

• 

  4

  生地の周りに打ち粉をふり、ナイフで厚さ1cm程度に切る。天板に並べる。

• 

  5

  180℃に予熱したオーブンで13分ほど焼く。天板の上にのせたまま冷ます。