たまごケーキ

レシピID 20200918215809

ちょりママ さん

ちょりママ さん

ホットケーキミックスでできる!ハンドミキサー不要!ワンボウルでできる!簡単たまごたっぷりケーキです。そのまま食べてもOK。量を変えるとケーキの土台としても使えます。

  • 初級レベル
  • 40分
  • 電子レンジ
  • オーブン

材料

15cmデコ型1台分

作り方

  • 下準備 1

    下準備 1

    ・卵、牛乳は室温に戻しておく。
    ・バターは湯せん又は電子レンジで溶かす。
    ・170℃にオーブンを予熱する。

  • 下準備 2

    下準備 2

    ・デコ型に敷き紙をしく。

  • 1

    1

    ボウルに卵を入れて泡だて器で溶き、グラニュー糖を加えて白っぽくもったりとするまで泡立てる。

  • 2

    2

    ふるいながらホットケーキミックスを半量、牛乳も半量加えて泡だて器で大きく混ぜる。残りもふるいながらホットケーキミックス、牛乳を加えて泡だて器で大きく混ぜる。
    ※混ぜる回数を少なくするようにするとふっくらと仕上がります。

  • 3

    3

    溶かしバターを加えてゴムベラで底から掬い上げるように2、3回大きく混ぜる。

  • 4

    4

    デコ型に【3】を入れ、型を数回落として空気をぬく。

  • 5

    5

    170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

  • 6

    6

    型から生地を取り出し、網にのせて冷ます。お好みで粉糖をふる。