お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業102周年
レシピID 20200826162354
下準備
・薄力粉、小麦胚芽、さとうきび糖、塩はボウルに入れる。
1
粉類の入ったボウルをひと混ぜする。米油を回しかけてスケッパーで切るように混ぜる。
2
油が全体になじんだら、牛乳を入れてスケッパーで切るように混ぜる。
3
ポリ袋に【2】を入れ、めん棒でのばす。(目安:厚さ約0.3cm・16×18cm)
4
ポリ袋の袋を切り、スケッパーで縦4等分、横3等分に切る。
5
(オーブンを190℃に予熱開始する)
天板にクッキングシートを敷き、【4】を並べる。表面にフォークで空気穴をあける。
6
190℃のオーブンで15分ほど焼く。天板に置いたまま冷ます。
7
【6】が冷めたら、あんバターを6等分にしてクッキーで挟む。
※保存目安は冷蔵庫で4~5日程度。
※冷まし時間除く
ちょりママ さん
西山京子:料理家・調理師・食生活/食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。
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