お菓子/パン作りの材料・器具専門店。
おかげさまで創業100年。

作り方

• 準備1

  食塩不使用バターは常温に戻しやわらかくしておく

• 2

  チョコレートは粗めに刻んでおく

• 3

  オーブンを190度に予熱する

• 作り方1

  

  ボールにやわらかくしたバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れ、白っぽくもったりするまで泡立て器でかき混ぜる

• 2

  

  バニラオイルと卵を加え、泡立て器で混ぜてよく馴染ませる

• 3

  

  薄力粉・ベーキングソーダ・塩をふるって入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる

• 4

  

  チョコチップと粗めに刻んだチョコレートをボールに入れ、全体にいきわたるようにゴムベラで混ぜる

•  

  

• 5

  

  トレイにベーキングシートを敷き、約20gずつ丸めてのせる

• 6

  

  190度に予熱したオーブンで約10分ほど焼く

• 【著者プロフィール】

  

  【岡部加菜子】 素朴で簡単、だけど口当たりが優しくて美味しいをモットーに、菓子や料理を研究中。アメリカ・イギリスで家庭料理を学ぶ。 ル・コルドンブルー(ロンドン校)料理ディプロム取得。