オートミールのチョコチップクッキー

作り方

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  1

  常温において柔らかくしたバターにグラニュー糖、卵黄を加えて混ぜる。

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  2

  全体が馴染んだらバニラオイル、レモン汁を加えて混ぜる。

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  3

  薄力粉、ベーキングパウダーを2,3回にわけてふるい入れる。

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  4

  オートミールを2.3回に分けていれる。

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  5

  刻んだミックスナッツとチョコレート、シナモンを加えて全体が馴染むまで混ぜる。

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  6

  生地を40~50gずつに分けてお好みの形に成形しシルパン(オーブンペーパー)を敷いた天板に並べる。

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  7

  150℃に予熱したオーブンで40分焼いて完成。 ※しっとり仕上げたい場合は-10分程度、カリカリにしたい場合は+5~10分焼き時間を調整してください。