よもぎマフィンと栗あんバターのカップケーキ

作り方

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  カップケーキ 1

  よもぎパウダーと電子レンジで温めた牛乳を合わせる。

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  2

  ●の材料を別のボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。さらに、◯の材料をふるい入れ混ぜる。1のよもぎを加えよく混ぜ合わせる。

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  3

  グラシン紙をセットしたマフィン型に、甘納豆と一緒に流し入れる。(アイスクリームディッシャーがオススメ ! ) 150℃のオーブンで25〜30分程度焼く。

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  栗あんバター

  材料をボウルに合わせ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで撹拌する。

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  デコレーション

  絞り袋に口金をセットし、栗あんバターを入れる。こんもりと、丸くなるように絞る。上にお好みで甘納豆と金箔を乗せる。

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  ポイント 1

  カップケーキボックスを使用すると、ズレにくく安心してお持ち歩きいただけます。

• 2

  デコレーションは、口金を動かさないように栗あんバターを絞り出すと、こんもりと可愛らしく絞れます。