基本のカップケーキ

作り方

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  マフィン1

  卵に○の材料を上から順に加えホイッパーで混ぜる。●の材料をふるい入れ、ホイッパーで混ぜる。

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  2

  グラシン紙をセットしたマフィン型に流し入れる。150℃のオーブンで25-30分焼く。

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  クリーム

  バターに材料を全て加えハンドミキサーで撹拌する。フードカラーで薄いピンク、濃いピンク、白のままの3つに着色をして準備する。

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  チョコ飾り1

  上掛けチョコを湯煎で溶かし、オーブンシートの上に置いた転写シートの上に流す。パレットナイフで軽く広げる。(薄くしすぎないように!)

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  2

  半固まり位でクッキー型で跡をつけておき、さらに冷やし固める。しっかり冷えたら転写シートを剥がし、ハートを抜き取る。

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  3

  お好みのメッセージをチョコペンで書く。

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  デコレーション1

  絞り袋に3色のバタークリームを均一に入れる。

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  2

  ソフトクリームを絞り出す様に、ぐるっと上に向かって絞り上げる。用意したチョコレートを飾る。