レシピID 20190307084930

洋菓子 その他洋菓子

キャラメリゼナッツ

初級レベル

20分

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火気

ちょりママ さん

マシュマロとココナッツオイルで作るとても簡単なキャラメリゼナッツ。塩味を利かせるのがポイント♪甘めがよい方は乾かないうちに黒糖などブラウンシュガーをふってどうぞ。手土産におすすめです☆

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作りやすい分量

シート
適宜
アレンジ
適量
トッピング
適宜
適宜

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作り方

  • 準備

    材料を準備する。

  • 作り方1

    フライパンにココナッツオイルを入れて中火にかけ、ミックスナッツを入れて焼く。 ※焦がさないように注意しながら、中火から弱めの中火で火加減を調整してください。

  • 2

    ナッツが温まったきたら、火を止めてマシュマロを入れて溶かす。全体にマシュマロがからむように混ぜる。

  • 3

    再び弱火にかけ、糸がひくまで混ぜながら焼く。

  • 4

    塩を全体にふり、オーブンシートをしいた天板の上に適数を並べて乾かす。 ※甘くしたい方は、乾かす前に黒糖などのブランシュガーをふってください。 ※塩の計量は正確に。もしくは味をみながら加えてください。

  • 5

    手土産にも!

ちょりママ さん

西山京子:料理家・調理師・食生活/食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。

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