レシピID 20190110093737
カリカリサクサク食感のたい焼きを作りましょう。冷凍パイシートを使えば、あっという間にできちゃいます!いろいろな中身を入れてアレンジしてみて下さいね。
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1
冷凍パイシートを常温に置き、解凍する。
2
打ち粉をした台の上で1.5倍ほどの大きさに伸ばす。
3
包丁を使い、13×15cmの大きさ2枚にカットする。
4
たい焼き器に生地を乗せる。※たい焼き器にテフロン加工がしてあるため油脂を塗らなくてOK。
5
1個あたり50gのあんこを乗せる。
6
もう一枚の生地をかぶせる。
7
一度蓋を閉じてみると表面にたい焼きの跡が付くので、不要な部分を包丁でカットする。
8
蓋を閉じ、両面を返しながら中火で5〜6分焼き、両面が良い色になったら完成。
"「おいしい!」の笑顔をつくり「見せたい」を叶える" をコンセプトに、お菓子教室・写真教室・レシピ考案・メディア出演等を行う。講座受講生は7,000名を超え、レシピ本の出版は4冊。
幼少期から甘いものが苦手で、甘さ控えめのお菓子レシピを発信していたところ人気に。お菓子のおいしさを表現する写真技術にも定評があり、Instagramフォロワー10万人のインスタグラマーでもある。お菓子教室・写真教室の詳細は公式webサイトにてご案内中。
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