クリスマスボール(ラズベリー求肥)

作り方

• 

  

  準備1

  餡は25gずつ丸めておく

• 

  

  2

  バットに片栗粉を敷いておく

• 

  

  3

  バットに氷餅を細かく砕いて敷いておく

• 

  

  作り方1

  耐熱ボールに白玉粉を入れ、ラズベリーピューレと水をまぜたものを少しずつ入れ混ぜ、ダマがないようよく混ぜ合わせる

• 

  

  2

  レンジ(500W)に1分ずつかけて、その都度混ぜ合わせ、全体に火が通りツヤが出るまで4分〜5分加熱する

• 

  

  3

  片栗粉のバットに取り出したら全体に片栗粉をまぶす

• 

  

  4

  生地を8等分にする。 まず2等分し、それを半分、半分としていくとわけやすい

• 

  

  5

  餡を生地で包んだら氷餅のバットにおいていき、全体にまぶす

• 

  

  6

  形をととのえたら、上から銀粉、アラザンをあしらう