レシピID 20180607101529

洋菓子 焼き菓子

オレンジとピーカンナッツのクロッカン

初級レベル

40分

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オーブン

岸田 夕子 先生

冷凍のパイシートを使って作る簡単クロッカン風。オレンジピールの風味とピーカンナッツの香ばしさがおいしい。

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6個分

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作り方

  • 1

    パイシートを半解凍し、1cm角に切り分けてボウルに入れ、カソナードをまぶす。

  • 2

    ピーカンナッツを手で適当な大きさに砕いて1に加えて混ぜる。

  • 3

    オレンジピールを2に加えて混ぜる。

  • 4

    オーブンの天板にベーキングシートを敷き、セルクルをのせ、3を詰め、200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

  • 5

    粗熱が取れたらセルクルから外し、ケーキクーラーに乗せて冷ます。(セルクルのまま冷ますと外しにくくなります)

岸田 夕子 先生

料理家の岸田夕子です。
こちらでは家庭で簡単に作ることのできるお菓子や、
簡単なアメリカ料理を紹介させていただきたいと思っています。
よろしくお願いいたします。

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