レシピID 20180329184144

洋菓子 焼き菓子

きなことホワイトチョコのカントリークッキー

初級レベル

30分

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オーブン

ちょりママ さん

きなこの香ばしい香りがたっぷり入った米油で作るオイルクッキーです。
生地の砂糖はてんさい糖を使い、やさしい甘さ控えに。ホワイトチョコの甘みがバランスよく調和します。

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直径6cm 12個分

材料
100g
50g
30g
小さじ1/4
50g
60g
牛乳 大さじ3

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作り方

  • 下準備

    オーブンを170℃に予熱する。

  • 1

    米油を回し入れ、指でこすりながらそぼろ状にする。

  • 2

    ホワイトチョコを入れ、牛乳を少しずつ加えてスケッパーで切り混ぜながらまとめる。

  • 3

    ひと口大にまとめて軽く押し、平らにして天板にのせる。

  • 4

    170℃に予熱したオーブンで約20分焼き、底面に焼き色がついたら、網の上にゆっくりと移動して冷ます。

ちょりママ さん

西山京子:料理家・調理師・食生活/食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。

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