お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
レシピID 20170810165950
下準備1
そばの実を水につけておく。
そばの実の炊き方は こちら
⇒蒸らし時間は短くしておく。
2
鶏胸肉は、皮を剥ぎ、そぎ切りにしておく。
トマトソ-ス作り1
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を鍋にいれてから弱火にかける。
※同時進行で、そばの実を炊いておくとスムーズ。
2
じっくりいためて、香りがたってきたら、みじん切りにしたタマネギをくわえ、さらにじっくり炒める。
3
トマトの水煮と塩麹、ローズマリー、タイム、オレガノを加え、中火にかけて煮詰める。(スープ状で無くなるくらいまで。)
4
別途、フライパンで、一口大にそぎ切りした、鶏むね肉を焼く。(油はひかずに、全体に焼き目がつくくらいまで。)
5
(3)のトマトのなかに、4の鶏むね肉、ゆでたそばの実を入れ、煮る。
6
お皿によそり、お好みで黒胡椒を振って、できあがり!
スタッフレシピ
クチコミを登録します。
よろしいですか?
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート(メーカー別)
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他