ゼリーポンチ

作り方

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  1　ゼリー

  グラニュー糖とアガーを混ぜ合わせる。

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  2

  水を少しずつ加えてよく混ぜる。

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  3

  火にかけて80℃くらいまで加熱して溶かす。

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  4

  4個に分ける。

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  5

  それぞれにかき氷シロップを1袋(35g)加え混ぜる。

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  6

  容器に流し入れ、冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。

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  7

  固まったら、それぞれのゼリーを容器から出して角切りにする。

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  8　仕上げ

  7のゼリー・氷をグラスに入れる。

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  9

  サイダーを注ぐ。

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  10

  アイスクリームをディッシャーで抜いてのせ、チェリーを添えて完成。

※冷やし固める時間は含まない。