塩糀 / 160g

商品No.01050000

  • 塩糀 / 160g


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数量

380 円 (税抜)

410円 (税込)

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商品概要

国産米を用いて昔ながらの製法により板状にした糀に塩を加えて発酵させた万能調味料です。

名称

米こうじ調味料

商品寸法(WXDXH)

φ62×H66mm

原材料名

米(国産)、食塩、こうじ菌/酒精

保存方法(未開封)

直射日光を避け、涼しい所で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 6 ヶ月

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 146kcal たんぱく質 3.1g 脂質 0.9g 炭水化物 31.5g 食塩相当量 12.0g

注意事項

* 開封後は、冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

ご利用方法

・野菜には塗って1~2時間置くと浅漬になります。 ・お肉やお魚では塗って1時間置いて焼くと旨みが出ます。
※素材の1割程度がご使用の目安となります。

みんなのクチコミ

評価:

  • 色々試しましたが

    色々な塩麹を試しましたが、この塩麹が一番口に合いました。富澤商店でも売っている店舗と売ってない店舗があるので何処でも買えると嬉しいです。

    2018年05月26日たまさん

  • いろいろな料理に

    保存しやすい容器で気に入っています。
    ブロック肉を煮込むときや、シチューに使っても美味しくできます。

    2018年04月04日かなぱんさん

  • 使いたいときに

    すぐに使えるところが便利です。塩代わりに使えて、旨みの出る味も好きです。もっとレシピを覚えていきたいです。

    2016年01月13日こうじ好きさん

  • うまみのもと

    数年前に流行ったときにこれに出会い、それ以来お肉の下味に漬けたり、野菜たっぷりの鍋の味付けにしたり、愛用しています。しょっぱさはほとんどなく、まろやかでコクが出るので、塩の代わりにこれを使うとお料理が一段と美味しくなって嬉しいです。

    2016年01月07日うみさんさん

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