簡単デコレーション プラチョコのバラ

作り方

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  1

  チョコを刻み湯煎にかけます。滑らかになったら火からおろし水飴を加えヘラで混ぜ合わせます。
  ※湯せん温度は40～45度程度でゆっくり溶かして下さいね。

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  2

  今回はグラデーションしますので1を半分にし、濃色と薄色に食紅赤で色付けします。
  ※食紅は極少量から加えて混ぜて下さいね。

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  3

  チョコがまとまってきたら2ミリ程に綿棒で伸ばし2cm幅に切り濃色と薄色を交互に乗せて伸ばし、手でちぎって更に花びらのように指で伸ばします。
  ※楕円にし先を少しとがらせると綺麗です

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  4

  3を小さ目の物から大き目の物まで2～30枚作り、小さい物から重ねていき形を整え出来上がりです。
  ※重ねた部分(付け根)が太くなったらハサミなどでカットします。