レシピID 20170113153829

洋菓子 焼き菓子

ハンドミキサー不要♪しっとり濃厚★基本のガトーショコラ

初級レベル

50分

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電子レンジ オーブン

Yuu さん

ハンドミキサー不要でできる濃厚なガトーショコラです。混ぜて焼くだけという簡単さなので、初心者さんも失敗なしの安心レシピです。 

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15cm 1台分

作り方

  • 準備

    薄力粉はふるっておく。オーブンは170度に温めておく。

  • 作り方1

    チョコとバターは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約1分加熱して溶かす。

  • 2

    ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて、泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜる。

  • 3

    2に作り方1と生クリームを加えて、優しく混ぜ合わせる。

  • 4

    3に薄力粉とココアパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

  • 5

    型に流し入れ、オーブンで35〜40分焼いたら、出来上がり。

  • 6

    冷めたら型からはずし、お好みで粉砂糖をふってお召し上がり下さい。

Yuu さん

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。
WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。

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