ナッツ好きのリスさんクッキー

レシピID 20161015092654

Bean 先生

Bean 先生

秋色セーターを着たリスさんクッキー。少量のアイシングで作れます。 アーモンド以外にもカシューナッツやクルミ等、お好みのナッツを持たせると可愛くなりそうです。

  • 中級レベル
  • 60分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

材料

クッキー(約2個分)

お好みのココアクッキー生地
適量
基本のアイシング(※「アイシングの作り方」レシピ参照) 
粉糖70g分
少量
少量
少量

器具類

(コルネ用)50cm
18-8クッキー抜型リス / 1個
1個

作り方

  • 作り方1

    作り方1

    基本のアイシングと、コルネを複数用意しておく。

  • 2

    2

    ココアクッキー生地を厚め(5mm程)にのばし型抜きする。170℃に余熱したオーブンで14分焼く。(焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。)

  • 3

    3

    基本のアイシングを大さじ1程度小皿に取り分け、少しずつ粉糖と食用色素(黒)を加えながら緩い角が立つくらいの硬さ(ラインや模様を描くときの硬さ)に調節する。

  • 3
  • 4

    4

    用意しておいたコルネに詰め1~2mmの太さになるよう先端を切り落とす。

  • 5

    5

    クッキーが冷めたら、リスの上半身にだけセーターを着せるようにラインをひく。

  • 6

    6

    少量の水に食用色素(緑)を溶かし、そこに大さじ2程度の基本のアイシングを加えてよく混ぜたら、コルネに詰め先端を少し切り落とす。

  • 7

    7

    [5]で描いたラインが乾いたら、隙間が出来ないように周りからうめていく。

  • 8

    8

    乾かしている間に硬めのアイシング(赤)(白)を用意する。

  • 9

    9

    アイシング(赤)でリボンと鼻を描き、

  • 10

    10

    (白)(黒)で目や文字を描く。

  • 11

    11

    仕上げに(白)を少量手の先に付け、

  • 12

    12

    ローストアーモンドを付ける。

  • 13

    13

    アイシングがしっかり乾いたら完成。シリカゲルと一緒にラッピングする。