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熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg

（11件）

商品No.01782300

  • 熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg
  • 熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg


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商品概要

熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、製菓用の米粉。「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、よりソフトにきめ細かく仕上がります。
みずみずしくしっとりとした食感で、やさしい甘さを感じるお菓子に仕上がり、お米そのものとも、小麦粉のお菓子とも異なるおいしさです。きめの細かさ、口溶けのよさを活かしたお菓子作りをお楽しみください。

米粉事典

名称

米粉

原材料名

うるち米(熊本県産ミズホチカラ100％使用)

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から12ヶ月

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 348kcal たんぱく質 6.0g 脂質 0.7g 炭水化物 79.5g 食塩相当量 0.0g　*推定値

JANコード

4560267087313

みんなのクチコミ

評価：

  • 小麦アレルギーの方のために

    ジェノワーズの小麦粉を全量置き換えて作ってみました。
    少量ずつしっかり立てて、軽めに焼き上げると、ほぼ強い引きもなく、評判も良いです。違いはわかりますかが、問題はありません。

    2024年01月14日益子満さん

  • 気に入っています。

    最近お料理でもお菓子でも米粉の使用に、こだわっています。食した時の軽さがとても気に入っています。スコーンやクッキーに、半分程度から様子を見ながら使用していますが、使いやすいです。日本人はやっぱりお米かなぁとしみじみします。

    2023年11月13日初心者マークさん

  • 美味しい

    米粉のシフォンケーキを作るのに購入しました。
    失敗なく美味しいシフォンケーキが焼けます。

    2023年07月17日そめちゃんさん

  • 初めて使ってみた

    ミズホチカラならパン用でも充分美味しく(ねっとりせず)出来るのですが、製菓用は気泡の入り具合がやっぱりイイです。ふんわり感が増します。

    2023年07月06日悩めるアレっ子母さん

  • もちもち!

    味は淡白ですがモッチモチに仕上がります。米粉ワッフルにして食べると美味しかったです!

    2023年05月21日もりさん

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