お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

こんにちは、ゲストさま

富澤商店卸オンラインショップ

ピザ用小麦粉カプートサッコロッソタイプ00 / 2.5kg

商品No.01389101

あと15時間18分以内のご注文で11月22日金曜日に出荷します。
※諸事情により遅れることがございます。

数量

1,750 円 (税抜)

1,890円 (税込)

数量

1,750 円 (税抜)

1,890円 (税込)

関連商品をタグで探す

この商品の別の規格

関連商品

北海道産強力粉（ゆめちから100％） / 2.5kg

北海道産強力粉（ゆめちから100％） / 2.5kg

1,296円 (税込)

とみざわからの贈り物北海道産ホームベーカリー専用粉 / 2.5kg

とみざわからの贈り物北海道産ホームベーカリー専用粉 / 2.5kg

1,252円 (税込)

ステッペンシュレッド / 1kg

ステッペンシュレッド / 1kg

2,430円 (税込)

ソントン　ピザソース / 850g

ソントン　ピザソース / 850g

993円 (税込)

グリルピザプレート / 1個

グリルピザプレート / 1個

2,750円 (税込)

関連カテゴリ

商品概要

25kg　紙袋入
蛋白13.0±0.5％　灰分0.50％
ピッツァの発祥地、イタリアのカンパーニャ州で作られる本格的ピザ用小麦粉。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、パン、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。

名称

小麦粉

原材料名

小麦

原産国名

イタリア

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造より12ヶ月（25kg）、180日（2.5kg、1kg）

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

コンタミネーション

* この製品の製造工場では、卵、乳を含む製品を製造しています。（2.5kg、1kg）

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 348.00kcal たんぱく質 13.00g 脂質 1.20g 炭水化物 71.30g ナトリウム 0.00mg 食塩相当量 0.00g 灰分 0.5g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。

更新情報

2017.09.20　規格（3kg→2.5kg）変更

JANコード

4932503127600

みんなのクチコミ

評価：

ピザもパスタも美味しくできました!

生パスタが食べたく海外レシピサイトを訪れると、レシピに00番の小麦がオススメされていたので、探し求めてTOMIZにたどり着きました。
こちらではピザ用と書かれていたので試しにピザを作ってみたところ、ナポリ系のモチモチ生地に仕上がり自称ピザにうるさい主人も喜んでいました。
何度かピザを作り満足していましたが、そもそも私はこの00番粉でパスタを作りたかったことをふと思い出しました。
ようやく、3年間眠っていたフィリップスのパスタメーカーに粉275gを入れ、卵と水を足して混ぜぴったり95mlの液体を作り、スイッチをオンしてからその液体をゆっくり流し入れると、約13分でスパゲッティができました。
ピザ用に作っていたマリナーラソースに少し生クリームとフレッシュバジルを加え、約3分茹でたパスタを絡めると。。
めちゃくちゃ美味しかったです!!
モチモチで噛みごたえがあり、そしてソースがよく絡む素晴らしい麺に変身してくれました。
ピザのみならず、パスタ、フォカッチャ、そしてピタパンにも美味しく変身してくれるこの00番粉、我が家の必需品となりました。

2020年05月17日旅人さん

もっと見る

こちらの商品もおすすめです

法人・個人事業主のお客様は、
2022年10月にオープンした「富澤商店卸」への会員登録をお願いしております。
「富澤商店卸」サイトの会員登録に遷移します。

富澤商店卸の詳細はこちら