手づくりするバレンタインメニューにあわせて、使うチョコにもこだわりたいですよね。
TOMIZでは昨年秋より、カレボーのチョコレートの取り扱いをスタートしました。
日本人の舌にもそっとなじみ、とても作業性がよいことで
古くから職人たちに親しまれてきたカレボー商品。
バレンタインにぴったりの
贅沢なチョコレートです。
100 年以上もの間プロフェッショナルに愛され続けてきたベルギーの老舗チョコレートメーカー。 『Growing Great Chocolate™』プログラム(※) による、持続可能な栽培方法で栽培されたカカオ豆を使用した製品を生産する事で、 カカオ豆生産者を支援する取り組みも行っている。
※『Growing Great Chocolatetm™』プログラム
カカオ栽培を西アフリカの生産者にとって持続可能な収入源とすることを目指した社会的プログラム。
現地の農家と直接提携し、生産者の方々に最良品質のカカオ豆を持続的に栽培するためのトレーニングやサポートを行い、
カカオ豆の品質の向上⇒生産者の収入の向上⇒生産者の生活の質の向上を目指すと同時に、生産者の方々の自立を促しつつ、
持続可能なカカオ豆の栽培を可能にしている。
香料には天然ブルボンバニラだけを使用しており、上品で飽きのこない甘さが特徴。甘味やふんわりした香りを生かして作りたいレシピにぴったりのチョコレートです。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート(メーカー別)
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
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