商品No.00199702

大東カカオ カカオマス / 100g

(5件)

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コインタイプ。アフリカ、東南アジア原産のカカオ豆を日本で加工しています。

厳選されたカカオ豆と、独自のロースト技術によって生まれた風味豊かなカカオマス100%です。無香料、無着色で、国内で加工しています。溶かしやすいコインタイプです。
チョコレートに少量加えるだけで風味アップ!買ったチョコレートにもう少し苦みを出したい、カカオの香りを強くしたい時はカカオマスを10%置き換えるだけで大きく変わります。甘さ控えめのスイーツを作るときは必需品です。タルトショコラやガトーショコラなど男性へのプレゼントにも。
レンジで溶かしてパン生地やクッキー生地に少量加えるだけで、ココアにはない深い香りや風味を加えることができます。甘味がないのでアレンジしやすいのもうれしいですね。ココア好きにはたまらない香りが楽しめます。
カカオマスの保存方法
カカオマスの保存方法 未開封:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
名称
カカオマス
原材料名
カカオマス
保存方法(未開封)
直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
365日
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 657kcal たんぱく質 14.2g 脂質 54.6g 炭水化物 27.2g ナトリウム 58.0mg

みんなのクチコミ

けいさん

そのままでも美味しい!! #レビュー大賞
100%カカオ!!
お菓子つくりもいいけどそのまま食べても十分おいしいの!
なのでそのまま食べてます(笑)

#レビュー大賞

たまさん

味わい深い
直接食べると苦いのですが、パン生地に少量練り込んでみると深い味わいになります。

カレーさん

お料理にもお菓子にも
チョコのお菓子を作るときに買ったのですが、余ったので煮込みハンバーグに使ったら、洋食屋さんのごちそうみたいに深みのある味になりました。カレーやデミグラスソースにチョコとか、珈琲がおいしいときいてやってみたことがありますが、格段にカカオマスがおいしいですね。

トビーさん

にがさがgood!
ショコラシューをつくるとき、全部チョコだと甘すぎるので、カカオマスを混ぜます。濃厚な大人のショコラシューになります。冬の夜におすすめ☆

まちっこさん

深みが出ます
カレーやデミグラスソースが、なぜかあっさり物足りない時に2~3個放り込むと、あら不思議!
味に深みが出て来ます。あまり広めたくない情報ですが、市販のソース類にもよく使われている材料です。

商品No.00199702

大東カカオ カカオマス / 100g

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