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商品概要

製菓、製パンにおすすめです。

簡単に使えるお手頃価格のチョコレート

コンパウンドチョコレートは、初心者の方でも使いやすいお手頃価格のチョコレート。
テンパリング不要で、溶かしてチョコレート型に流すだけでオリジナルのチョコレート菓子ができあがります。

コンパウンドチョコレートとは?

コンパウンドチョコレートとは、ココアバターの代わりに植物油脂(パーム油、シアバターなど)を組み合わせたチョコレート。
コンパウンドは英語の「compound」に由来し、「複合」「混合物」といった意味があります。
チョコレート用の植物油脂は食感の調整や作業性の向上など、さまざまな目的・用途に合わせて配合されています。
クーベルチュールチョコレートをはじめとするピュアチョコレートよりも安価で、夏場などの高温でも溶けにくいというメリットもあります。

コンパウンドチョコレートのおすすめポイントまとめ

1) 「安い!」代表的な輸入クーベルチュールの半額以下
2) 「簡単・便利!」テンパリングしなくてもOK!手軽に使える
3) 「固まるのが早い!」チョコ菓子を手早く作りたい方にぴったり

だから、チョコクランチなどバレンタインの人気レシピにも最適です。

もっと知りたい!コンパウンドチョコレート特集はこちら

名称

製菓材料

原材料名

砂糖、植物油脂、ホエイパウダー、ココアパウダー、全粉乳／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）

原産国名

マレーシア

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

365日

アレルギー

乳成分(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 609kcal たんぱく質 3.7g 脂質 43.4g 炭水化物 51.0g 食塩相当量 0.12g　*この表示値は、目安です。

JANコード

4932503529817

ラッピング用品

小麦粉

バター

チョコ

ドライフルーツ

ナッツ

砂糖

お菓子・パン型

お値打品

製菓用コンパウンドチョコレート　ミルク / 500g