コンパウンドチョコレートでコーティングしたチョコがけクッキー

作り方

• 準備

  ・Aを合わせてふるっておく。
  ・焼くタイミングに合わせてオーブンを170℃に予熱しておく。
  ・バターは常温に戻しておく。

• 

  

  1　クッキー生地

  柔らかいバターに砂糖と塩を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

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  2

  卵黄を加え混ぜ合わせる。

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  3

  ふるったAを加える。

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  4

  粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

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  5

  まとまったら12等分にして手で丸める。

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  6

  ベーキングペーパーの上で4cmくらいの大きさにつぶす。

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  7

  170℃に予熱したオーブンで12～15分焼成する。

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  8　コーティング

  チョコレートを溶かし、クッキーをコーティングする。

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  9

  スプーンで取り出し、冷蔵庫で冷やし固める。

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  10

  出来上がり。