Name: KEN’S BLEND / 200g
Rating: 4 (1 reviews)

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数量

1,530 円 (税抜)

1,652円 (税込)

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商品概要

【富澤商店×最高峰のガトーショコラ専門店ケンズカフェ東京】
数々の受賞歴をもつ、ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ。その秘密は、ケンズカフェ東京のために、DOMORI創設者ジャンルーカ・フランゾーニ氏自らが調合した特別なチョコレートにあります。
クリオロ種のカカオ豆を贅沢に配合した世界最高峰のイタリア産チョコレートを、使いやすい200gでご用意しました！
富澤商店独占販売の商品です。ぜひお試しください。
カカオ分72％

名称

チョコレート

原材料名

ココアペースト、砂糖、ココアバター／乳化剤

原産国名

イタリア

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から365日

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 588kcal たんぱく質 9g 脂質 43g 炭水化物 37.5g 食塩相当量 0.1g　*この表示値は、目安です。

JANコード

4932503629968

みんなのクチコミ

評価：

（1件）

杏仁の香り・心地よい酸味・軽めのボディ感

口どけなめらかで、スルスル溶けていきます。
かといって、油脂感が強いわけではありません。
(カロリー:588kcalとカカオ率からみても、追油は普通量かと思います。)

味わいについては、
序盤、杏仁、トンカ豆、バニラの優しい香りと、ふんわり甘味が広がります。
中盤、ギュッとした強めの酸味を一瞬感じた後、フルーティな柔らかな酸味へと移り変わります。種類の別の酸味料が入っているような感じです。
終盤、ナッティーな味わいを一瞬感じましたが、中盤から続く酸味の方が支配的。後味はあっさりしています。
また、苦味・渋味は軽いです。

「くちどけの良さ」と「後味のさっぱり感」が相まって、次から次へと食べてしまう。
200gはすぐに食べ終わってしまう。

問題は、コスパ。(★マイナス1の要因)
クーベルチュールの中では高価格帯。
それ相応の味わいではあるのですが、、、

そこで、1kg包装にして、\4000円前後にしてほしい。
(ちなみに、ドモーリのクーベルチュールは\5000前後で買える。)

まとめると、
優しい甘い香り・爽やかな酸味・軽いボディ感・高級感
そんな感じです。

期間限定商品なので、リピするか考え中。
うーん、きっと買う(^^;)
(ちなみに今回は200gを2袋購入。)

2021年03月03日t28.cacaoholicさん