KEN’S BLEND / 200g

口どけなめらかで、スルスル溶けていきます。
かといって、油脂感が強いわけではありません。
(カロリー:588kcalとカカオ率からみても、追油は普通量かと思います。)

味わいについては、
序盤、杏仁、トンカ豆、バニラの優しい香りと、ふんわり甘味が広がります。
中盤、ギュッとした強めの酸味を一瞬感じた後、フルーティな柔らかな酸味へと移り変わります。種類の別の酸味料が入っているような感じです。
終盤、ナッティーな味わいを一瞬感じましたが、中盤から続く酸味の方が支配的。後味はあっさりしています。
また、苦味・渋味は軽いです。

「くちどけの良さ」と「後味のさっぱり感」が相まって、次から次へと食べてしまう。
200gはすぐに食べ終わってしまう。

問題は、コスパ。(★マイナス1の要因)
クーベルチュールの中では高価格帯。
それ相応の味わいではあるのですが、、、

そこで、1kg包装にして、\4000円前後にしてほしい。
(ちなみに、ドモーリのクーベルチュールは\5000前後で買える。)

まとめると、
優しい甘い香り・爽やかな酸味・軽いボディ感・高級感
そんな感じです。

期間限定商品なので、リピするか考え中。
うーん、きっと買う(^^;)
(ちなみに今回は200gを2袋購入。)