Name: 製菓用コンパウンドチョコレート スイート / 500g
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数量

1,200 円 (税抜)

1,296円 (税込)

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この商品の別の規格

商品概要

製菓、製パンにおすすめです。

簡単に使えるお手頃価格のチョコレート

コンパウンドチョコレートは、初心者の方でも使いやすいお手頃価格のチョコレート。
テンパリング不要で、溶かしてチョコレート型に流すだけでオリジナルのチョコレート菓子ができあがります。

コンパウンドチョコレートとは?

コンパウンドチョコレートとは、ココアバターの代わりに植物油脂(パーム油、シアバターなど)を組み合わせたチョコレート。
コンパウンドは英語の「compound」に由来し、「複合」「混合物」といった意味があります。
チョコレート用の植物油脂は食感の調整や作業性の向上など、さまざまな目的・用途に合わせて配合されています。
クーベルチュールチョコレートをはじめとするピュアチョコレートよりも安価で、夏場などの高温でも溶けにくいというメリットもあります。

コンパウンドチョコレートのおすすめポイントまとめ

1) 「安い!」代表的な輸入クーベルチュールの半額以下
2) 「簡単・便利!」テンパリングしなくてもOK!手軽に使える
3) 「固まるのが早い!」チョコ菓子を手早く作りたい方にぴったり

だから、チョコクランチなどバレンタインの人気レシピにも最適です。

もっと知りたい!コンパウンドチョコレート特集はこちら

名称

製菓材料

原材料名

砂糖、植物油脂、ココアパウダー、食塩/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)

原産国名

マレーシア

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

365日

アレルギー

乳成分(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 581kcal たんぱく質 4.4g 脂質 38.1g 炭水化物 55.0g 食塩相当量 0.11g　*この表示値は、目安です。

JANコード

4932503329813

みんなのクチコミ

評価：

（5件）

安いけど

クーベルチュールと比較してしまうと、非常に美味しくない。
香りも良くない。
安いけど、それなりの味です。
子供はうまいと言って食べてましたが、選択肢からは除外します。

2025年05月13日とっきーさん
期待ハズレ

安かったのでチョコの代わりに買いましたが
チョコレートというより、コーヒーの味?
ツヤは出ますが、色見もめっちゃ黒いし見栄えもあんまり…
チョコ菓子作りの代用にはならないです

2025年05月06日チビさん
おすすめできません。

びっくり。匂いが、昔のチョコ香り着きティッシュのあの香り。臭いです。
臭いのせいか味も美味しくなかったです。
買って失敗ました。

クーベルチュール、もう少しお買い得になってくれるとありがたいです( ; ; )

2025年04月24日アップルさん
ここに前にもコメントしたのですが…

前にもコメントしたはずなのですが
星が低いと消されるのでしょうか?、
これはチョコレートでは無いです。
安い駄菓子にコーティングされてるチョコレートみたいな"モノ"です。
普段クーベルチュールを使っている方への購入はオススメしません。
バレンタインに使おうと思っておすすめ商品で、尚且つチョコレートが高騰してる中こちらは安かったので購入しました。
とても他人にあげれるものではありません。
どう消費しようか悩み中です……
富澤商店さんではよくお買い物するので信用も厚かったのですが…こちらの商品だけはほんとに無いです。

2025年04月17日あさん
もう買わないです…

駄菓子のチョコの味です。
普段クーベルチュールを使っている人向けでは無いです。香りも駄菓子のチョコの匂いです。
こんなの人に送るお菓子に使えません…

2025年02月14日あさん