水ようかん

作り方

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  1

  水に戻してちぎった寒天を鍋に入れて、水を加え中火で煮溶かす。
  ※しっかりに溶けたら、ザルなどで濾すとよりなめらかな食感に仕上がります。

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  2

  こしあんを加えてよく混ぜる。

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  3

  流し函などに流して冷やし固め、適当な大きさに切り分ける。