レシピID o-se-201307b-01

和菓子 冷たい和菓子

水ようかん

初級レベル

15分

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冷蔵庫 火気

INNER BEAUTY関口 絢子 先生

こしあんを寒天で固めた夏にぴったりのデザート。

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8人分

材料
500g
1/2本
500cc

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※寒天の手順については、みつ豆を参照

作り方

  • 1

    水に戻してちぎった寒天を鍋に入れて、水を加え中火で煮溶かす。

  • 2

    こしあんを加えてよく混ぜる。

  • 3

    流し函などに流して冷やし固め適当な大きさに切り分ける。

INNER BEAUTY

関口 絢子 先生

インナービューティスペシャリスト・料理研究家として各種媒体を中心に活動。自らの体調不良を食で克服した経験をもとに「食から始めるアンチエイジング」をテーマに一生女性が輝き続ける為の食事法を紹介。セミナーや女性誌の特集で人気を集めている。著書多数。

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