お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業103周年

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棒寒天 / 2本入

商品No.00534100

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数量

348 円 (税抜)

375円 (税込)

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商品概要

信州の自然の厳しい寒さ、きれいな空気、水を利用して作る天然の寒天。デザートやサラダに。

: 信州のきれいな水で作った棒寒天です。しっかりと固まり不純物も少ない良質な寒天です。黒糖を使って黒糖寒天はいかがですか。

: 夏には絶対つくりたい!お好きなあんこを使って涼しげな水ようかん!棒寒天1本で500～600cc固まります。

とみらぼ5時間目いろいろな凝固剤でゼリーを作ってみた

名称

角寒天

原材料名

海藻(紅藻類(輸入、国産))

保存方法(未開封)

高温多湿の場所を避けて保存してください。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 2 年

栄養成分表示

(本品1本あたり) エネルギー 0.75kcal たんぱく質 0.12g 脂質 0.02g 炭水化物 5.82g 食塩相当量 0.005g

注意事項

* 天然の原料を使用し、屋外で乾燥しているため、わらくずや土等がついていることがありますので水洗いしてご使用下さい。

ご利用方法

＜寒天のとかし方＞
１．寒天を水に浸してください。　２．軟らかくなったら固く絞り小さくちぎって料理例の分量の水で煮とかします。(1本の標準は500～600ccです)　３．寒天の姿が分からなくなるまでとかしたら裏ごしをして容器に入れ固めます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やすと早く固まります。

* 出来上がりの固さはお好みに応じて水量と煮詰め具合で調節して下さい。
* 酸性の強い果汁や食品等は火を止めてから加えて下さい。

更新情報

2017.02.21　パッケージ変更

みんなのクチコミ

評価：

デザート以外でも

冬場の鍋ものやあんかけ系のおかずによく使います。
水ですぐに戻るので、よくすすいでから水気を切って大きくちぎり、
少な目のお出汁などに混ぜこんでさっと加熱します。
まるで片栗粉でとろみをつけたような状態になり、おかずが冷めにくく体がとても温まりますよ。

2016年01月20日上位バートンさん
母の味

牛乳と缶詰のフルーツを入れて簡単におやつが出来て良く作っています。
しっかりとした食感ので、きな粉と黒みつをかけて食べても食べ応えが美味しいです。

2015年12月27日クッキングママさん
カロリー

ダイエットしたい時などに良く使います。

2015年12月15日しまさん
時間はかかるけど・・・

なかなか溶けにくい棒寒天ですが、ゆっくり煮溶かしたものの仕上がりはやっぱりよいです。

2015年12月15日純子さん

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