メールアドレスでログイン
会員登録がまだの方
レシピID 20250929223921
香り高いアールグレイの茶葉を生地に練り込み、オレンジピールの爽やかな酸味と、はちみつのやさしい甘みを合わせた上品なケーキです。
しっとりとした口当たりで、紅茶との相性も抜群です。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・食塩不使用バターと卵を常温にもどしておく。
・型にベーキングシートを敷く。
・薄力粉とベーキングパウダーをあらかじめ混ぜておく。
・紅茶の葉を刻んでおく。
・オーブンを170度に予熱しておく。
1 生地作り
ボウルに食塩不使用バターとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜる。
2
卵をを1個ずついれ、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。
3
ハチミツをいれて混ぜて馴染ませる。
4
牛乳を入れて混ぜる。
5
あらかじめ混ぜておいた薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
6
オレンジピールと刻んだ紅茶を入れて全体にいきわたるように混ぜる。
7 焼成
準備した型に生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで約45分焼く。
※竹串を刺して生っぽい生地が付かなければOK。
8 仕上げ
焼きあがったら、網などに取り出す。
熱いうちに、刷毛でラム酒を染みこませて完成。
※塗らなくても美味しくお召し上がり頂けます。
<ラッピング>
ケーキをお好みにの厚さにスライスし、袋に入れてシールを貼り完成。
誰にでも簡単に作ることができる、だけど、また食べたいと思わせるような素朴で美味しいお菓子を発信中。
アメリカ・イギリスで家庭料理を学ぶ。
ル・コルドンブルー(ロンドン校)料理ディプロム取得。
クチコミを登録します。
よろしいですか？
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート（メーカー別）
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品
富澤商店のギフト
