アップルクランブル

レシピID 20201222015123

岡部 加菜子 先生

岡部 加菜子 先生

今が旬のリンゴを使ったレシピです。リンゴをカットして、クランブルをのせて焼くだけの簡単デザート。出来たてのアップルクランブルに冷たい生クリームをかけてお召し上がり下さい。生クリームは泡立てず、砂糖もいれず、そのままかけて食べるのがイギリス流。紅茶と良く合います!

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン

材料

直約22㎝耐熱皿

合計金額

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作り方

  • 準備1

    オーブンを190度に予熱する

  • 2

    バターを1㎝角にカットし、冷やしておく

  • 作り方1

    作り方1

    ボールに薄力粉と三温糖を入れ、バターを指先でつぶしながら混ぜて、クランブルを作る

  • 2

    リンゴの皮をむき種を取ったら、6等分にし、約1㎝のスライスにする

  • 3

    3

    パイ皿にスライスしたリンゴを均等におき、シナモンと三温糖を全体にふりかける

  • 4

    4

    作り方1のクランブルをまんべんなくのせる

  • 5

    5

    予熱したオーブンで約35~40分焼く。包丁が抵抗なく刺さればオーブンから出し、サーブまで約10分落ち着かせる。