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レシピID 20250929213548
材料3つ!絹豆腐と北海道産小麦を使用したミックス粉で作る簡単もちもち豆腐ドーナッツです。
混ぜて丸めて揚げるだけ。お子様のおやつに、揚げたてをぜひお楽しみください。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・材料を準備する。
1 生地作り
ボウルにミックス粉、絹豆腐を入れ、ゴムベラで絹豆腐を切りまぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
2
ラップをかけ、約10分ほど休ませる。
3 成形
揚げ油を170℃に温める。
スプーンに水をつけ、生地をすくって手のひら上でまとめる。
4 揚げ
170℃に温めた油に生地を落とし、キツネ色になるまで約5～6分揚げる。
揚げ上がったら取り出し、油をきって完成。
<ラッピング>
白樺フォークにベアシールを貼り、ベアシールに裏側は無地シールを貼る。
ドーナッツを耐油袋に入れ、白樺フォークをさして完成。
※ベアシールのほうが無地シールより若干大きいです。
※生地を休ませる時間は含まない。
西山京子:料理家・調理師・食生活/食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。
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