レシピID 20190703094934

洋菓子 焼き菓子

レモングレーズドーナツ

初級レベル

30分

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火気

ちょりママ さん

酸味のきいたレモン風味のもちもち食感のグレーズドーナツ。生地は材料3つで出来るお手軽もちもちドーナツ☆

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長さ7cm 12個分

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作り方

  • 下準備

    材料を準備する。

  • 作り方1

    ボウルにホットケーキミックス、米粉を入れてしっかりと混ぜ、粉類を均一にする。

  • 2

    中央に隙間をあけ、空いたところにヨーグルトを入れて徐々に粉類を混ぜ合わせる。

  • 3

    粉っぽさがなくなったら手でまとめる。16等分にする。

  • 4

    手に水をつけて丸める。乾かないようにラップをしておく。

  • 5

    160℃(弱火)の油でこんがりと揚げる。網の上にのせて油をきる。

  • 6

    レモングレーズの材料を混ぜ合わせる。

  • 7

    【5】の表面に【6】をつける。レモングレーズが乾くまでおく。

ちょりママ さん

西山京子:料理家・調理師・食生活/食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。

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