桃の簡単タルト

作り方

• 準備

  ・冷凍スポンジは解凍しておく。
  ・白桃缶の桃果肉は水気をしっかりきって6等分にカットする。
  ・冷凍レッドカラントは解凍してしっかり水気をきっておく。

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  1　タルト

  コーティングチョコレートは耐熱容器に入れて電子レンジで様子を見ながら加熱して溶かし、タルトの内輪に塗って冷蔵庫で冷やし固める。

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  2

  カスタードパウダーと水を泡立て器でよく混ぜ合わせ、5分ほど休ませる。

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  3

  スポンジケーキは1cm厚さにカットする。

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  4

  2のカスタードクリームをよく混ぜてほぐし、半量を1のタルトに敷く。

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  5

  3のスポンジケーキをのせる。

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  6

  残りのカスタードを5のスポンジの上にのせる。

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  7

  カットした桃を画像のように並べる。

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  8　仕上げ

  ナパージュと水を耐熱容器に入れ、電子レンジで沸騰するまで加熱し、よく混ぜ合わせる。

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  9

  8のナパージュが温かい状態でタルトの桃に塗る。

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  10

  レッドカラントを飾って出来上がり。

※スポンジを解凍する時間は含まない。