オレンジのバナナブレッド

作り方

• 準備

  ・食塩不使用バターはあらかじめ常温に戻しやわらかくしておく。
  ・卵を常温に戻す。
  ・型に敷紙を敷く。
  ・薄力粉とベーキングパウダーをあらかじめ混ぜておく。
  ・オーブンを160度に予熱する。
  ・バナナをフォークの背でつぶす。
  ・オレンジの皮はすりおろし、果汁を絞っておく。

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  1　生地作り

  やわらかくなった食塩不使用バターと三温糖を泡立て器でもったりするまで混ぜる。

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  2

  卵を加えて混ぜ、よく馴染ませる。

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  3

  潰したバナナとすりおろしたオレンジの皮を加えて、しっかり混ぜる。

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  4

  オレンジの果汁を加える。

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  5

  あらかじめ混ぜておいた薄力粉とベーキングパウダーをこし器でふるい入れる。

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  6

  粉っぽさがなくなるまで、しっかり混ぜる。

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  7

  準備した型に流し入れる。

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  8　焼成

  160度に予熱したオーブンで約55分焼く。
  ※竹串を刺して、生っぽい生地がつかなければOK。

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  <ラッピング>

  よく冷ましたバナナブレッドをお好みの厚さにカットし、袋に入れて封を閉じる。
  シールを貼って完成。