【ショートブレットシリーズ16回目】黒ごまきな粉のショートブレッド

作り方

• 準備

  ・食塩不使用バターは常温に戻しておく。

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  1

  常温に戻して柔らかくしたバターとグラニュー糖、塩をボウルに入れてゴムベラでしっかり混ぜる。

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  2

  黒ごまきな粉と薄力粉をいれ、ゴムベラでざっくり混ぜる。

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  3

  手で混ぜてひとまとめにする。

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  4

  ラップの上に生地を置き、包んで直径5～6㎝程度の円柱にのばす。

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  5

  冷蔵庫で1時間以上冷やし、しっかり固める。

• 6

  オーブンを180度に予熱する。

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  7

  生地を1㎝の厚さにをカットし、ベーキングシートを敷いた天板に並べる。

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  8

  180度に予熱したオーブンで約15分焼く。
  焼き上がったら粗熱を取って完成。

※生地を休ませる時間は含まない。