【グルテンフリー】ヨモギと黒豆の米粉食パン

レシピID 20221219010325

ホームベーカリーで作るグルテンフリーの甘さ控えめ、黒豆甘納豆がたくさん入ったヨモギの米粉食パンです。
米粉で重たくなる食感を卵で少しソフトになるよう仕上げました。パサパサしがちな米粉パンですが、ライスジュレを入れることでしっとり焼き上がり、グルテンフリーでも美味しくいただけます。
翌日もしっとり柔らかいですが、電子レンジで10秒ほど加熱するとふんわりとした食感が戻ります。
※HB各社に表記の違いや時間の違いはあると思いますが、早焼きモードなどでお試しください。

  • 初級レベル
  • 20分
  • ホームベーカリー

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