ミズホチカラの米粉食パン

レシピID 20190403180746

熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、パン用の米粉。
「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された新品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、製パン適性が高いのが特徴です。
ボリュームよく仕上がり、パンの腰が折れにくいのがポイント。
米粉専用の工場で生産しているので、完全グルテンフリーの商品です。

  • 初級レベル
  • 120分
  • ホームベーカリー

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材料

一斤分

合計金額

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作り方

  • 1

    .すべての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。
    *イースト投入口がある場合はインスタントドライイーストを投入口にセットする。
    *水は夏は10℃以下の冷水、冬は少しあたたかいぬるま湯を用意します。

  • 2

    スイッチを入れ、食パンの米粉コースまたは早焼きコースをスタート。

  • 3

    焼き上がったら、すぐに取り出す。