りんごの簡単プティパイ

作り方

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  1　りんごをソテーする

  りんごは薄いいちょう切りにし、きび砂糖と一緒にソテーする。

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  2

  しんなりしたらバットにあけ、冷ましておく。

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  3　成型する

  冷凍パイシートは冷蔵解凍し、4等分する。

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  4

  パイシートの真ん中に2のりんごのソテーをのせる。

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  5

  4つの角を真ん中でとじるようにして包む。
  しっかりと真ん中でくっつけておかないと、焼いている途中開いてくるので注意する。

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  6

  さらにひだをつける。

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  7

  型(何も塗らなくてよい)に入れ、中心を強めに押し込む。

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  8

  200度に予熱したオーブンに入れ、25～30分焼く。

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  9

  しっかりと焼き色がついていたらオーブンから出し、そっと型から出す。

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  10　アイシングをかける

  粉砂糖にお好みでシナモンパウダーを加え、水を少しずつ加えて練る。垂らすとやっと垂れていくくらいの固さに調節する。

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  11

  まだ温かいパイにスプーンなどで10のシナモンアイシングをかける。そのまま置いてアイシングを乾かす。

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  <アレンジ>

  アイシングのかわりに溶けない粉砂糖を粉糖ふりでふりかけ、仕上げてもよい。