りんごの簡単プティパイ

作り方

• 

  1　りんごをソテーする

  りんごは薄いいちょう切りにし、きび砂糖と一緒にソテーする。

• 

  2

  しんなりしたらバットにあけ、冷ましておく。

• 

  3　成型する

  冷凍パイシートは冷蔵解凍し、4等分する。

• 

  4

  パイシートの真ん中に2のりんごのソテーをのせる。

• 

  5

  4つの角を真ん中でとじるようにして包む。
  しっかりと真ん中でくっつけておかないと、焼いている途中開いてくるので注意する。

• 

  6

  さらにひだをつける。

• 

  7

  型(何も塗らなくてよい)に入れ、中心を強めに押し込む。

• 

  8

  200度に予熱したオーブンに入れ、25～30分焼く。

• 

  9

  しっかりと焼き色がついていたらオーブンから出し、そっと型から出す。

• 

  10　アイシングをかける

  粉砂糖にお好みでシナモンパウダーを加え、水を少しずつ加えて練る。垂らすとやっと垂れていくくらいの固さに調節する。

• 

  11

  まだ温かいパイにスプーンなどで10のシナモンアイシングをかける。そのまま置いてアイシングを乾かす。

• 

  <アレンジ>

  アイシングのかわりに溶けない粉砂糖を粉糖ふりでふりかけ、仕上げてもよい。