レシピID 20220421110629
砂糖の代わりに糖類ゼロの甘味料「ステビアヘルス」を使用した、カロリーカットレシピ。ステビアヘルスブラウンを使えば、手軽になめらかな生キャラメルが作れます。冷やし固めずにソースとしてヨーグルトなどにかけてもOKです!
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
1
鍋に全ての材料を入れて、沸騰するまで中火で煮詰める。
2
沸騰したら弱火にし、ヘラで混ぜながら15分ほど煮詰める。
3
2をクッキングシートを敷いたバット(縦6.5x横10x深さ3(cm))に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、お好みのサイズにカットして完成。
※お好みで表面に溶けない粉砂糖を振りかけてもOKです。
日本リコス株式会社
広島県福山市にある池田糖化工業株式会社のグループ会社、日本リコス株式会社は、主に「甘味料事業」と「食品の包装事業」を行っています。
~甘味料事業~
創業から約90年作り続けている「甘味料」は、植物素材のハーブの一種であるステビアの葉・生薬の一種である甘草の根から甘味を取り出し、自然な甘さを追求しています。
バランスの取れたまろやかな甘さで食品の風味を高め、コクを引き出してくれる甘味料は私たちの食卓には欠かせない食品素材のひとつです。
約半世紀以上に渡って業務用向けの天然甘味料を食品メーカーへ販売してきました実績と、業務用向けの販売技術を活かして「消費者向けにも低カロリー甘味料をお届けしたい!」という思いから、約3年前に「ステビアヘルス」の販売を開始しました。
~小袋包装品~
現代の食卓を彩る様々な加工食品(液体品や粉末品、乾燥具材等)を長年培った技術によって、安心・安全に包装し、お客様の元へ笑顔をお届けしています。
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