【低糖質・グルテンフリー】ココナッツチョコマフィン

作り方

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  下準備

  オーブンは190℃に予熱しておく。

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  1　生地

  ☆の材料をすべて袋に計量し、空気を含ませるように口を閉じ、シャカシャカと振って粉類を混ぜ合わせる。

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  2

  ボウルに■の材料を入れ泡だて器で混ぜ合わせた中に、1の粉類を一気に加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

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  3

  マフィン型にグラシン紙を敷いて2の生地を入れ、予熱しておいたオーブンの温度を180℃に下げ、20分焼く。
  ※トッピング材料を混ぜ込む場合は、型に入れるタイミングで加える。

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  4

  粗熱が取れた型から取り出し、お好みでデコレーションをして完成。