レシピID 20220421082032
砂糖の代わりに糖類ゼロの甘味料「ステビアヘルス」を使用した、カロリーカットレシピ。ステビアヘルスブラウンを使えば、カロリーカット甘味料でもカラメルソースが作れます。プリンもカラメルソースも電子レンジで作れるお手軽レシピです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1
ボウルに卵、牛乳、ステビアヘルスホワイトを入れて混ぜ合わせ、耐熱カップに注ぎラップをして500W2分50秒加熱する。
※プリン液の固まりが弱いときは、様子を見ながら加熱時間を延長してください。
2
固まった1のプリンの粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしておく。
3 カラメルソースを作る
水とステビアヘルスブラウンを耐熱ボウルに入れ、ラップをせず500W1分加熱し冷やす。
4
冷えた2のプリンに、カラメルソースをかけて完成。
日本リコス株式会社
広島県福山市にある池田糖化工業株式会社のグループ会社、日本リコス株式会社は、主に「甘味料事業」と「食品の包装事業」を行っています。
~甘味料事業~
創業から約90年作り続けている「甘味料」は、植物素材のハーブの一種であるステビアの葉・生薬の一種である甘草の根から甘味を取り出し、自然な甘さを追求しています。
バランスの取れたまろやかな甘さで食品の風味を高め、コクを引き出してくれる甘味料は私たちの食卓には欠かせない食品素材のひとつです。
約半世紀以上に渡って業務用向けの天然甘味料を食品メーカーへ販売してきました実績と、業務用向けの販売技術を活かして「消費者向けにも低カロリー甘味料をお届けしたい!」という思いから、約3年前に「ステビアヘルス」の販売を開始しました。
~小袋包装品~
現代の食卓を彩る様々な加工食品(液体品や粉末品、乾燥具材等)を長年培った技術によって、安心・安全に包装し、お客様の元へ笑顔をお届けしています。
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