レシピID 20210424182017
キャニスターがプリントされたゼリー用スタンドバッグを使用した見た目にも涼を感じる寒天ゼリーです。4種のフルーツをほんのりレモン風味のやわらかめのゼリーで包みました。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1
鍋に分量の水を入れ、粉末寒天を加え泡立て器でかき混ぜて溶かす。
2
鍋を強火にかけ、かき回しながら加熱する。沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱め、かき混ぜながら1〜2分沸騰させる。
3
別の小鍋にレモン果汁を入れて強火にかけ、30秒ほど沸騰させて2に加える。はちみつとグランマルニエも加えて混ぜ合わせる。
4
ゼリースタンドバッグの底を広げて立たせ、缶詰フルーツを詰める。缶詰それぞれ2袋ずつ作る。
5
3の寒天液の粗熱が取れたら(冷ましすぎると固まり始めるので温かいうちに)4のバッグに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。流し入れる量は、バッグに印刷されているジャーの瓶と蓋の境目くらいまで。
6
冷蔵庫などで冷やし、寒天液が固まったら、空気を指で押し出してバッグの口を合わせ、口に近いところをクリップシーラーでとめる。
7
バッグの上の部分を後ろに折り返し、それぞれのフルーツのシールでとめる(バッグにプリントされている文字をみて、後前を確認してください)
メモ
長期保存はできません。冷蔵保存で早めに召し上がってください。
※冷やす時間は含まず
料理家の岸田夕子です。
こちらでは家庭で簡単に作ることのできるお菓子や、
簡単なアメリカ料理を紹介させていただきたいと思っています。
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