カスタードクリームマフィン

レシピID 20210325182820

カスタードクリームがたっぷり入った贅沢なマフィンです。カスタードクリームはアッシュカスターを使用しているので、おいしくてお手軽なカスタードマフィンです。

  • 初級レベル
  • 50分
  • オーブン

作り方

  • 下準備

    下準備

    ・バター、卵は室温に戻しておく。
    ・Aを合わせてふるう。
    ・マフィン型にベーキングカップをいれる。

  • 1

    1

    ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで泡だて器で混ぜる。グラニュー糖を入れて泡だて器で空気を入れるようにまぜ、なめらかになるまで泡だて器で混ぜる。

  • 2

    2

    溶いた卵を少しずつ【1】に泡だて器で混ぜながら加える。キルシュを入れてよく混ぜる。

  • 3

    3

    Aを【2】に入れ、ゴムベラで大きく混ぜる。

  • 4

    4

    (オーブンを180℃に予熱する)
    マフィン型に【3】の生地を等分に入れる。中央にカスタードクリームをしぼって入れる。
    ※カスタードクリームは袋ごとポリ袋に入れて、袋の角を切ってしぼるとお手軽です。

  • 5

    5

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

  • 6

    6

    ピンセットなどでベーキングカップをつまみ、ゆっくりと型から取り出す。
    ケーキクーラーなどに出し、粗熱を取って完成。